È professore di letteratura tedesca alla Facoltà di lettere dell’Università di Losanna. Specializzato nell’opera di Robert Walser, ha lavorato lungamente alla pubblicazione di un saggio critico su questo autore, apparso con il titolo Tanz auf den Rändern: Robert Walsers “Jetztzeitstil” (Suhrkamp, 1998), poi tradotto in francese Robert Walser: Danser dans les marges (Zoé, 2001). Peter Utz ha inoltre un vivo interesse per il processo di traduzione, che è stato al centro della sua opera Anders gesagt – autrement dit – in other words. Übersetzt gelesen: Hoffmann, Fontane, Kafka, Musil (Carl Hanser, 2007). Di recente i suoi studi si sono concentrati sulla cultura della catastrofe nella letteratura svizzera: Kultivierung der Katastrophe: Literarische Untergangsszenarien aus der Schweiz (Fink, 2013).